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过去家里基本都是家家豆浆机，现在破壁机走入很多家庭，因为其功能强大和磨得更细，所以逐渐取代了豆浆机。有了破壁机的朋友就经常问我要怎么做黑芝麻糊，或者怎么把黑芝麻打成粉？破壁机做黑芝麻糊特别简单，但是想用破壁机将黑芝麻直接打成粉是不现实的，这是因为芝麻属于油脂含量很高的食物，一打就出来油脂了，不会成粉，加一些熟油一起打，就成了芝麻酱。

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那日常想吃快速的芝麻糊怎么办？可以通过我今天的方法来做，先把食材预处理好，每天吃的时候用破壁机一搅拌，1分钟就吃上了。当然有朋友说想直接做成粉带到单位去吃怎么办？关于这个，那还是建议买现成做好的吧，自己费劲半天达不到理想效果，卖的也有非常好的。今天就来分享一下日常家里做的芝麻糊，作为早餐很不错，营养价值高，对于乌黑头发、补肝肾、润五脏都有一定好处。下面就来看看具体做法吧......

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【食材】黑芝麻、白芝麻共250克、花生100克、碧根果50克、糯米粉100克、冰糖适量【制作步骤】1、准备好原材料。

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2、花生提前烤香或炒香。我一般喜欢用烤箱烤，150度，上下火，10来分钟，这个时间温度一定要灵活掌握，花生的颗粒大小不同、含水量不同，会时间有差异，总之您把花生弄熟可以脱皮的状态即可。

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3、芝麻也烤香或炒香，时间也灵活掌握，我一般150度，上下火，8分钟左右，也要根据不同芝麻的含水量来定时间，自己中途打开看看或尝尝就可以。

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4、糯米粉用炒锅干炒，炒熟，开小火多炒一会，颜色变黄，铲起来感觉变得疏松了就熟了。

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5、上面这些都处理好后，就成了半成品了，可以用个密封罐装起来，保存得好的话放个半个月都没问题，一般我建议做一周的量，这个根据自家的情况来定。吃的时候根据自家喜欢的干稀度，将上面预熟的这些食材每样取一些量，我用的碧根果本身是焙香的，所以不用再处理，加入这些食材，再加入适量冰糖和适量凉开水或温开水。不要问我加多少哈，自家根据情况看着加就好了，不要打得太浓就好。

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6、启动机器的五谷功能，搅打几十秒或1分钟即可，喜欢更细可以多打一会也可以，随意的。

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7、成品图。

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叶子的小厨，一级营养师，用心分享简单、接地气的家常美食。公众号：叶子的小厨，里面有1000多道美食做法。

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