油酥|正宗地道的奥尔良烤饼做法,速来围观


油酥|正宗地道的奥尔良烤饼做法,速来围观
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By 太阳对我笑啊笑
用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 黑胡椒 适量
  • 洋葱 一点点
  • 奥尔良腌料 适量
  • 生抽 2勺
  • 面粉 200克
  • 酵母 2克
  • 温水 110克
  • 油酥:面粉 适量
  • 油 适量
做法步骤
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1、把面粉和水混合,和成面团
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2、取一个碗,放点干面粉。锅内倒油,烧热后浇在面粉上,搅拌均匀。
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3、把油酥抹在面皮上,卷起来,两边捏住收口。切成小块,两边收口,按扁,擀成面皮。
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4、鸡胸肉、洋葱切小块,加入奥尔良腌料、黑胡椒粉、生抽搅拌均匀。包进面皮里,捏起来,收口朝下。
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5、选择烘烤模式,200℃烤25分钟
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6、表皮起酥
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7、吃起来会掉渣
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8、非常好吃
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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