这份清单让你成为年夜饭上最靓的仔( 二 ) 鸡蛋|下锅|年夜饭|花生米|下酒菜|花生|

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蒸好的肉吃到嘴里软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，让人回味无穷，在刨开层层堆叠的肉肉后，来一块香甜的红薯，美滋滋。

豆瓣鱼

年夜饭怎么能少了年年有余的鱼摆摆呢~豆瓣鱼是用鲜鱼配以川菜之魂的郫县豆瓣酱等调料烹制而成。

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鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜。如果喜欢鱼香味，可以多加糖和醋，更增色味。

樟茶鸭

樟茶鸭属熏鸭的一种，选用肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序制成，带有樟木和茶叶的特殊香味。

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外观红黄诱人，外酥里嫩，熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色，为正宗樟茶鸭的风味。

东坡肘子

美食家苏东坡倾情代言，东坡肘子具有猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头等优点。

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肘子皮用筷子轻轻一拨就下来了，蘸上咸甜的卤汁，一口大米饭、一口肉肉，干饭人绝不服输！

豌豆尖酥肉汤

成都人过年的餐桌上怎么能少了豌豆尖？

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油气满满的酥肉加上清爽嫩绿的豌豆尖，看多了大鱼大肉，这一定是吸引所有人目光的一道菜，小锦敢说，两分钟内豌豆尖就已经被夹完了。

炝炒青油菜

难道还会有人不喜欢吃油菜的吗？

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最资格的做法就是干辣椒炝炒，在大火的作用下快速翻炒，油菜茎慢慢变软，调味后起锅，保留最适合的嫩度，清脆香甜，解腻宝藏蔬菜！

滋补鸡汤

过年长膘日，怎么能少了大补的鸡汤呢？阿胶枣乌鸡汤、清炖乌鸡汤、乌鸡天麻汤、绿豆土鸡汤、板栗炖鸡汤……营养美味又丰富。

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一般都会从一大早开始熬汤，炖煮了几个小时的鸡汤鸡肉软嫰，营养丰富，美容养颜。就算年夜饭吃到最后什么也吃不下了，也要再来一碗浓郁的鸡汤，鸡汤泡饭，身体不败！