教你几道美味的家常菜，实惠健康，家里来客人正好露一手！含钙量|高蛋白|糯米|等于|鸡蛋|中薪

导语:教你几道美味的家常菜，实惠健康，家里来客人正好露一手！大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

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蒜台蛋炒饭材料：蒜台丁多半碗，大米干饭一大碗，土鸡蛋2个生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖小半勺，盐少许，葱花适量做法：1.蒜台洗干净切丁，放入锅中焯水90秒捞出备用鸡蛋打散下锅煎熟取出2.锅中放油，放葱花，小火爆香，放入蒜台丁翻炒，加入干米饭后，这个时候做饭新手就可以关火做，不然会因为火太大，而手忙脚乱的！3.加入生抽，老抽，蚝油白糖, 盐，翻炒均匀至米饭上色了加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀就可以啦

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鸡蛋炒粉丝材料：菠菜、鸡蛋、粉丝、盐1.菠菜放入沸水中焯一下，捞出备用。2.鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒至凝固，盛出备用。3.锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀。4.放入泡软的粉丝翻炒均匀。5.放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。

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青笋炒肉丝材料：猪肉丝；青笋；木耳；姜末；蒜末；泡椒；水淀粉6勺；盐（酌情添加）；蚝油1勺；香醋1勺；味精；白糖0.5勺；1先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。锅内热油，下入肉丝。2温油，快速滑炒。淋入蚝油一勺。肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末。姜蒜末，一起翻炒。3小火炒出香味。淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒。放入青笋丝和木耳丝。转大火，快速翻炒几下。4倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡。一点儿味精，炒匀后即可装盘上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由横店龙套影视演员原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）