给小孩做的菜，都被“大孩”给抢着吃了，没法，又得去厨房味道|桂花|麦芽糖|面粉|衢州人|中薪

陪着孩子一起长大，妈妈要付出很多很多，虽然很累很忙，但，妈妈同样收获了内心的富足，亲子的快乐，生活的充实，尤其是，在伺候一个孩子饮食的过程中，一点点摸索着他充满个性的胃口，练就自己个性的厨艺，在孩子的味蕾上留下了妈妈的味道，下面和悦姐一起来学习这道菜吧：麻辣米粉肉

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推荐理由：米粉肉中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。材料：五花肉，麻辣米粉肉料包一袋，清水少许，香葱一根

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制作过程：1. 带皮五花肉洗净切条；入温水锅中，水开后煮3分钟捞出；2. 晾到温热时，切成厚约5毫米的片，同时将一个削了皮的土豆切5毫米左右的片；

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3. 麻辣味的蒸肉米粉一包准备好；将米粉倒入盆中，加少许清水调成糊状，与肉片、土豆片混合均匀，腌30分钟以上；4. 找一个大小合适的碗，将肉片和土豆片交替着码放在碗中，入高压锅中；5. 高压锅上汽后，蒸20分钟就关火；

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6. 待高压锅自然减压后，将米粉倒扣在盘中，撒少许香葱末，开吃喽！悦姐提醒，注意事项：1、喜欢软糯口感的可以延长蒸制的时间。2、每个牌子的蒸米粉用量会有所不同，可以按包装上的说明增减。

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3、在挑选粉的时候应该留意粉的粗细水平，越粗的粉，蒸出来的肉越扎口，除去粉末的粗细水平外，就是要依据自己的口胃去挑选了，五香、麻辣，每一种粉做出来的肉，口感全都不一样。4、在粉蒸肉碗底下放入土豆、红薯等粉糯又吸油的杂粮，会添加粉蒸肉的香味，主要用是土豆、红薯蒸出来滋味很香，和肥而不腻的五花肉一同吃，恰好。我是悦姐育儿知识，想了解更多的育儿知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞收藏或分享给更多的人！