这天在娘家吃饭,妈妈做了一桌子菜,一家团聚,合家欢乐
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【这天在娘家吃饭,妈妈做了一桌子菜,一家团聚,合家欢乐】这份是下酒菜,牛肉干,麻辣味十足,特别有嚼劲,越吃越香,得细细品尝。
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青豆魔芋烧鸭,魔芋烧鸭是一道经典的四川菜,特别好吃。由于我的母亲不怎么吃辣和其他佐料,因些这份烧鸭口味咸香,不辣,非常简单地家常口味。更好的做法稍后文章中更新。
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这个菜凉拌油笋,最近鲜笋价又涨价了,笋变了,价格便涨,好像8块一斤。这个笋比毛竹笋好吃,回味甘甜,没涩味,特别适合凉拌和炒肉。
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烂肉青豆,健康养成的一道菜,家里有92高龄的外婆,所以妈妈做的这个菜烧的很软很软,豆子都不绿色了。具体做法可以查看以前发过的文章。
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清炒藕片,这种选用藕尖嫩的部分炒最好吃。只放盐调味,青椒配下色,味道不错,小宝最喜欢!
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最后一道蕃茄煎蛋汤,特别鲜美。有好些人做的这汤不好喝,关键是煮汤时加几滴醋和1小勺白糖,起锅时加上葱花,想不好喝都难,不信可以试试!
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