下酒菜是现在酒桌上的必备，不像是以前，不管是什么菜都能吃一点，很多人都是有指定的菜，然后做出来吃，有7大硬菜是老酒鬼们公认的，第一个就是酱牛肉，真的不管是什么地方的人，对于酱牛肉都一点抵抗力都没有，浓浓的牛肉香味，还有软烂的口感，圈了一种老酒鬼们的味蕾，贼稀罕！

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第二个就是花生米，不管是什么方式做出来的花生米都嘎嘎好吃，都是老酒鬼们的最爱，而最常见的就是盐味儿的花生米，吃起来咸滋滋的，还挺香的，而且就算是炝的花生米，吃起来味道也不错，烀的就更不用说了，花生米简直是老酒鬼们的标配！

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第三个就是鸭货，其实鸭货在以前的时候，好像是刚开始吃鸭货的时候，大家都觉得一般一般的，后来就都不这么觉得了，就连小孩都喜欢吃，实在是因为这个味道，里面的鸭锁骨，鸭头之类的，简直是太好吃了，就连一些菜之类的都变成了老酒鬼们的最爱下酒菜！

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第四个就是田螺，其实不光是特定的地方爱唆螺，很多地方其实都比较喜欢这个美食，但是田螺才是最普遍的，每次都会有老酒鬼们喜欢吃这个，然后就在饭桌上，简直是喝的乱七八糟，也是挺搞笑的，但是别说这个螺是真的挺下酒的，而且用个小牙签就可以！

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第五个就是烧烤，其实烧烤里面的任何一种食材都是下酒的料，每吃一口都忍不住想要吃下一口，像是鸡翅和肉之类的，简直是太爱了，一吃起来烧烤，大家就都不像自己了，一个个吃的嘴油汪汪的，然后喝酒更是能喝！

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第六个就是牙签牛肉，其实牛肉是一个比较下酒的肉，而牙签牛肉更是做好的牛肉，味道什么都不用说，香的不行，配上大家最爱的小酒，真的是沉迷其中无法自拔，没有比他们更好的下酒菜了！！

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第七个就是酱鸡爪，其实爱喝酒的人都喜欢吃鸡爪，而鸡爪也是真的好吃，尤其是酱的，或者是卤的，味道简直是太香了，一手拿着啤酒，一手拿着鸡爪，简直是爱的不行，也太好吃了吧，而且超下酒，老酒鬼们都非常喜欢！
【 中国“最硬”7大下酒菜，没有之一，老酒鬼们嘎嘎“稀罕”！】

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