外出吃火锅，垫在肉底下的菜能吃吗？很多人做错，服务员看了都笑营养|搭配|排骨|芋头|年夜饭|餐桌|中薪

外出吃火锅，垫在肉底下的菜能吃吗？很多人做错，服务员看了都笑
我们都知道火锅是大家在生活当中都特别喜欢吃的一种食物，而且我们在平时吃火锅的时候都喜欢用各种各样的新鲜食材，不管是肉的还是素的，都放在锅里边去算一算，这样吃起来才会更加好吃，不过我们都知道现在因为全民对火锅的喜爱，导致街上的火锅店特别多，他们每一家的生意都非常好，所以我们想吃火锅的话非常方便，不需要自己在家里边去准备锅底和食材只需要上街去随便挑一家火锅店就可以吃了。不过我们外出吃火锅的时候都会选择肉菜和素菜各点一些，但是一般点肉菜的话，底下都会垫上一片菜叶子，你们会吃垫在肉底下的这片菜叶子吗？那他到底能吃吗？其实很多人都做错了，服务员看了都笑。

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我们都知道吃什么东西都要荤素搭配在一起，不仅营养均衡，而且口感也会更好，更何况现在很多人都是不折不扣的肉食动物，所以在吃火锅的时候免不了要点一些牛肉片或者是羊肉片，其实这些肉卷虽然说特别薄，但是放在餐桌上的话，平时刚从印象当中拿出来遇到了火锅上的热气，所以都会融化一些流出来血水，因此饭店当中的大厨为了让这些牛肉馅上面渗出来的血水，看着要更加好看，都会垫上一片绿色的生菜叶子，这样可以让这些水不用直接流在盘子上，而且也看起来更加美观。

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尤其是流过血水之后的肉搭配着这个青菜，叶子看起来就非常诱人，很多人都会选择直接把这片青菜叶子下肉的时候，顺带下到了锅里边一起去涮涮煮，其实这片青菜叶子专家建议最好是不要吃的，因为这些青菜很多都是已经染上了动物的血水和脏东西，上边有很多杂质，所以在煮的话，虽然说经过高温杀菌，但是会把这些脏东西带到我们的锅底里边儿煮出来，味道还有些奇怪，所以就不建议大家去吃它。
【外出吃火锅，垫在肉底下的菜能吃吗？很多人做错，服务员看了都笑】当然第2个原因也是因为这些菜叶子本身就很脏，其实他放在食材里边最主要的目的只是为了摆盘，而且为了衬托肉类的鲜叶，因此饭店里边儿的大厨根本就不会把它们当作食物去对待，只是一个装饰品，肯定清洁的程度都不如我们平时吃到的那些青菜，有可能这些菜叶子已经是来回往复，循环使用了好多次了，因此不建议大家去吃这片菜叶子。所以要是不清楚里边的内涵的话，可能看到火锅里头的这些菜叶子就直接把它放在锅底里边去煮了，连旁边的服务员看到都会笑话我们，果然是什么都不懂，才会把这片叶子放在锅里煮呢。不知道你吃的时候是将这片菜叶子扔掉了，还是把它吃掉了呢？

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