一笼包子120元，一碟花生58元，狗不理包子如今成“人不理” 任性|无人|挑战|饺子|饺子馆|水饺|中薪

天津是座美食之城，要是说起天津的小吃，恐怕说上三天三夜都说不完，但要说在外地人眼里最出名的，还得是天津的"狗不理包子"。
"狗不理包子"简直是包子界标杆一样的存在，更是天津的一个特色标签，不管是谁去了天津，首先就想尝尝狗不理包子的滋味，但是近几年，狗不理包子却做出了自毁招牌的事情。

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食客的不满
如今的食客们去光顾美食店铺之前，喜欢先瞧瞧点评，但是打开大众点评上的任意一家狗不理包子的分店，顾客评价都是满满的一星，"不新鲜"、"不卫生"、"难吃"、"贵"这些形容词成了高频词汇。
这样的评价，本不该属于"狗不理"这个百年老字号。狗不理包子的好吃那是出了名的，人称这狗不理包子是薄皮大馅，面皮柔软，馅料鲜而不腻，外观漂亮，食客咬一口回味无穷，齿颊留香。狗不理的粉丝，下至贩夫走卒，上到慈禧太后、西哈努克亲王都对它的滋味赞不绝口。
当年的天津人更是把狗不理包子当做心头宝，都说人要是到了天津却不吃"狗不理"，那就等于没来天津。

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可是近些年来，人们对狗不理包子的态度明显不一样了，不光外地游客对它的兴趣明显下降，在很多天津人的留言中也可以看到端倪，有些去天津的游客发帖问:天津的狗不理包子怎么样？值不值得去排个队？结果底下一群天津人纷纷劝阻:"别去，不好吃，都是坑外地人的。"
这巨大的态度转变，背后必然有它的原因，是什么让狗不理包子从大家的宠儿，到如今跌落神坛呢？明明它已经传承了百年，配方还是那个配方，经过这么些年的改良，按道理应该更好吃而已，怎么反而遭人嫌弃了呢？
店大欺客
可是很多顾客们反应，狗不理变了，它不把顾客当回事了，宾至如归这样做生意的诀窍，现在的狗不理恐怕全忘了，要不是门口"狗不理包子"的招牌撑着，真不知道还会不会有顾客上门。
【一笼包子120元，一碟花生58元，狗不理包子如今成“人不理”】

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顾客们点评，在狗不理门店里买的包子，大概也就形状还算好看，大概表面功夫还是要做一下的。可是吃进肚里，完全感觉不到这味道有什么特别，甚至有顾客说自己在包子里吃出来一根头发。狗不理为了多多赚钱，几乎把做包子变成流水线工序了，速度够快，可是全然没有了什么好风味可言，美食这种东西真是忽悠不了人的，用心做的，和不用心做的，顾客稍微一品就心知肚明。
可是狗不理分明也知道，顾客千里迢迢来到这里，可不是为了买个早点填饱肚子，而是为了"品尝"，就这样的流水线产品，能有什么品尝的价值？长此以往，"难吃"的名头可不就越传越远吗？

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有网友无奈的吐槽道:"早知道狗不理包子是这个水平，我还不如多走几步去南开食堂吃一顿，起码食堂的包子还比它便宜。"
其实想当年天津狗不理也是以好吃不贵闻名的，毕竟只是包子啊，又不是鲍鱼海参，就算再怎么好吃，也属于大众食品的范畴，能拿来当饭吃的东西，再贵能贵到哪里去？但是近几年，狗不理包子的定价，简直是突破了人们的想象。
有顾客晒出过自己的消费单，一笼狗不理包子，居然要收120块钱，不由的让人倒吸一口凉气，一笼包子也就顶多八个，这一个小小的包子买到15块钱可还了得？而且里头的馅料也就是普通肉馅，味道有没有特别到哪里去，难道就因为它有个"狗不理包子"的名头，就能买这么贵？这个价格，就算主打精致的稻香村糕点都自愧不如，何况狗不理包子走的还是亲民路线。