哈喽大家好我是老左，一个爱分享美食的90后，今天给大家分享一个鸡蛋紫薯糕的做法，香甜软糯比面包还好吃。

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做法：1，准备一个紫薯清洗干净去皮切片装盘放入锅中蒸15分钟蒸熟

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2，把蒸熟的紫薯倒入碗中，加入适量的白糖，用勺子捣成泥，白糖的多少更具自己的口味添加。

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3，准备两个鸡蛋打入碗中，加入少许面粉，再加入少许牛奶边到边搅拌

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4，把面粉搅拌成细腻黏稠没有干面粉的糊状即可。

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5，电饼铛或者平底锅预热倒入鸡蛋液均匀的摊平整小火慢烙。

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6，鸡蛋面饼烙熟后取出后放上紫薯泥抹平

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7，从一边卷起切成小块即可食用。

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