一个南美小国,怎么遍地都是中国菜!比我做的还正宗?


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我说这个国家我知道啊,马丘比丘不就是在这儿嘛?

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而在牌楼之下,就是整个拉丁美洲最大的唐人街。

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秘鲁的中餐馆,都有一个“Chifa”的招牌。据说是来自粤语的“吃饭”发音,因为最早的中国菜就是广东人带过去的。

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细看原料就会发现,一般是有牛肉、盐、胡椒、花椒、洋葱、大蒜、青蒜、红酒醋或白酒醋、番茄、欧芹、土豆这些调料和食材组合

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虽然是炒饭,但是秘鲁人其实经常把它当作主菜,吃的时候会搭配猪肉、鸡肉甚至是炸鱼一起。

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食材会选用西红柿、辣椒、洋

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一个南美小国,怎么遍地都是中国菜!比我做的还正宗?】一勺琵琶鸡、一勺米饭,就像是一份盖饭一样,就是丰盛的一餐了。