简单营养的芝香面包，无需电饭煲和烤箱，美味蓬松，一锅不够吃点心|想吃|在家|糯米面|驴打滚|烤箱|中

“前文导读：面包在日常生活中是常见的美味面点，虽然现在面包店很多，但越来越多的宝妈却开始尝试在家自己做面包。倒不是说外面面包店的面包不好吃，而是越来越多的人开始注重生活的节奏和品质。”
大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款简单营养的芝香面包。相信面包对于很多人来说都是非常喜欢的面点，并且消费领域覆盖了男女老少各个层次，几乎很少有人会说我不喜欢吃面包，或者说我不喜欢吃别的面点。而随着社会经济的高度发展，越来越多的人开始体会到食物营养的重要性，所以很多宝妈都开始了研究对于食材的营养和健康的追求。而对于笔者今天这道面包而言，应该也算是自己对于生活质量的一个小提高，毕竟也是一门技能，学习一下总是没错的。那么接下来笔者就把这款芝香蛋糕的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

文章插图
准备原料：鸡蛋4个，高筋面粉200克，糖30克，酵母3克，纯牛奶100ml，玉米油20毫升，白芝麻20克即可。首先我们准备一个无水无油的大碗，依次加入3个鸡蛋，白糖，酵母，纯牛奶，用打蛋器均匀打制两分钟。

文章插图
第一步：而后把高筋面粉少量分次的倒入碗中，直至用筷子把面粉搅拌成絮状后，停止倒入面粉。

文章插图
第二步：在絮状面粉上撒上一点玉米油，而后开始揉捏成面团。

文章插图
因为这个揉搓面团的时间有点长，而且对于面谈的揉制成品有一定的要求，基本上揉搓到最后要能形成下图这种面皮的网膜状筋性哦。
【简单营养的芝香面包，无需电饭煲和烤箱，美味蓬松，一锅不够吃】

文章插图
第三步：之后我们把面团放在碗中，盖上一层保鲜膜自然醒发30分钟，直至醒发至两倍大。

文章插图
下图就是发酵好的蜂窝状面团了。

文章插图
第四步：之后我们只需要适当的揉捏排气，然后搓成长段，用面粉刀均匀分割成等量的小剂子。

文章插图
第五步：之后我们把小剂子全部搓成圆团。

文章插图
第六步：在面包模具底部和内壁刷上一层食用油，这样可以让脱模的时候方便很多。

文章插图
第七步：然后把搓好的圆团，均匀的摆放在模具的底部，盖上保鲜膜自然醒发至一倍大。
第八步：准备一个小碗，碗中打入一个蛋黄（不要蛋液），用小刷子蘸满蛋黄，均匀的刷在醒发好的面包上，随后在蛋黄液上撒上白芝麻，然后盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟即可食用。
成品效果图：这样做出来的面包美味蓬松，而且芝香浓郁，应该是老少皆宜的家中美食。虽然你感觉这一锅量比较大，但吃到最后，竟然不够笔者一家三口吃的，看来下一次要准备大一点的容器了。