刚知道，大虾应该这样煮最好吃！之前都弄错了，难怪虾肉难吃还腥客人|记得|葱姜蒜|爱吃|下酒菜|来客|中

前言：刚知道，大虾应该这样煮最好吃！之前都弄错了，难怪虾肉难吃还腥！
每年九月份都是一些新鲜的水果蔬菜，包括海鲜大批量入市的时候，这个季节，大家其实是可以多吃一些大虾、螃蟹的。

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【 刚知道，大虾应该这样煮最好吃！之前都弄错了，难怪虾肉难吃还腥】可能有的人会觉得这些海鲜类里面的寄生虫都是非常多的，但是，它们确实营养价值是比较丰富的，里面含有大量的蛋白质，钙锌铁以及多种微量元素，这些营养元素对我们身体有好处，其实只要大家将这些海鲜都煮熟的话，是没有什么危险可言的，只有美味。

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那么多数人在煮大虾的时候可能就出现了一系列的问题，就是煮出来大虾，它的腥味儿特别的重，口感也是非常差的。
同时，还会将煮出来的肉质变得特别的软烂，不是那么的嫩滑爽口，今天就跟大家分享两个煮大虾的方法和技巧，这样我们煮出来大家才是更加嫩滑爽口，好吃又美味，吃的还开心。

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第一个方法
我们先将这种新鲜大虾都清洗干净，将下面的虾线都去除一下，去除干净之后，准备一个干净的大碗儿将虾放在大碗里面，然后往碗里面加入一点白酒，盖上盖子摇晃几下，然后放在一边放置15分钟给大虾喝酒。

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起锅烧水，水中放入一点的花椒、生姜片和葱段，先开火将锅中的水煮开，煮开之后再将大火转成小火，将香味都熬出来之后，再往里边儿加一点儿食盐，同时我们也将喝完酒的大虾放进锅中一起煮。直到将大虾变色，虾球变弯之后就捞出来放在一个冰水中过一下，这样煮出来的大虾就会特别的Q弹美味，好吃不腻口。

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第二个方法
先将准备好的大虾清洗干净，去掉虾线，然后将大虾放进锅中直接干烧干焖，直接盖上盖子焖上三分钟左右，三分钟之后就直接将大虾捞出来，这种方法不需要往里面加水的，直接将大虾本身的水分都焖干，三分钟左右就可以直接将大虾直接给焖熟了，这个时候，大家再做一碗酱汁，直接蘸着吃，也是非常嫩滑，好好吃的，同时也是没有腥味儿的，这个方法是非常简单的，特别适合懒人做法。

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以上的两个方法都是小编跟大家分享的煮大虾的方法跟技巧，可能第二个方法，大多数人都是非常喜欢的吧，因为它是十分简单的，不需要加水，也不需要太多繁琐的过程。喜欢吃大虾的朋友们可以试试这个方法和技巧。