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3. 将粘米粉、玉米粉、盐、白砂糖与萝卜丝、炒好的配料混合均匀；

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4. 装入平底深盘中，入锅中高火蒸50分钟，蒸好放凉脱模；

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5. 切成1.5cm的厚片，中低火两面煎至金黄，表面香脆即可。

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• 做好的萝卜糕可以不用全部煎完，剩余的可放入冰箱储存。
• 外酥里嫩的萝卜糕无论是搭配辣椒酱、酱油，还是耗油，味道都棒棒的。

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这么多美味的萝卜吃法，
小伙伴们决定好先吃哪一个了吗？
萝卜除了是日常食用蔬菜，
它的药用价值也十分值得我们瞩目。
萝 卜 食 疗 养 人

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? 白萝卜+梨：润肺、 清热、化痰
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽。

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? 白萝卜+海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

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? 白萝卜+羊肉：滋养肝脏，不上火
羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

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? 白萝卜+鲫鱼：温中下气，健脾祛湿
白萝卜和鲫鱼煮汤妙在「二白」食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，清淡爽口，食欲满满。

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现在正是吃萝卜的好时候，
怎样才能 挑选到好吃的萝卜呢？
▽
1. 上 手 掂
份量越重的越好，证明它不糠，含水量高。
2. 看 表 面
表皮完整，没有磕碰的。
【萝卜最馋人的吃法！不放一滴油，却依然超入味】

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