萝卜最馋人的吃法!不放一滴油,却依然超入味( 二 )
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3. 将粘米粉、玉米粉、盐、白砂糖与萝卜丝、炒好的配料混合均匀;
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4. 装入平底深盘中,入锅中高火蒸50分钟,蒸好放凉脱模;
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5. 切成1.5cm的厚片,中低火两面煎至金黄,表面香脆即可。
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- 做好的萝卜糕可以不用全部煎完,剩余的可放入冰箱储存。
- 外酥里嫩的萝卜糕无论是搭配辣椒酱、酱油,还是耗油,味道都棒棒的。
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这么多美味的萝卜吃法,
小伙伴们决定好先吃哪一个了吗?
萝卜除了是日常食用蔬菜,
它的药用价值也十分值得我们瞩目。
萝 卜 食 疗 养 人
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? 白萝卜+梨:润肺、 清热、化痰
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽。
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? 白萝卜+海带:化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
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? 白萝卜+羊肉:滋养肝脏,不上火
羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
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? 白萝卜+鲫鱼:温中下气,健脾祛湿
白萝卜和鲫鱼煮汤妙在「二白」食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,清淡爽口,食欲满满。
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现在正是吃萝卜的好时候,
怎样才能 挑选到好吃的萝卜呢?
▽
1. 上 手 掂
份量越重的越好,证明它不糠,含水量高。
2. 看 表 面
表皮完整,没有磕碰的。
【萝卜最馋人的吃法!不放一滴油,却依然超入味】
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