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蒸腊肠腊肉By 凤梨小厨房腊肠腊肉，属于冬天的美味！蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法，最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠，切上一块腊肉，随饭一起蒸，快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度！原料：腊肠、腊肉、银鱼仔、酱油。做法步骤：

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第1步、腊肠腊肉用热水清洗。

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第2步、再用开水烫下，洗掉晒干过程中留下的灰尘。

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第3步、银鱼仔洗干净放到碟子底，可以吸收腊肠腊肉蒸的过程中释放的油香，可以加一点点酱油。不放银鱼仔，可以省略这一步。

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第4步、煲饭时，放入电饭锅一起蒸。

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第5步、蒸好后，取出趁热切小块，觉得怎样方便吃就怎样切。老广的标准切法是腊肉切成一厘米厚的小块，腊肠切滚刀块。

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第6步、配上一碗白米饭，满足！（这一小碟，我儿子能干掉2碗饭）来自 美食天下 凤梨小厨房 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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