一个小窍门,搞定漂亮鲜嫩的基础蛋花汤,好吃又百搭,过年露一手!( 二 )


 一个小窍门,搞定漂亮鲜嫩的基础蛋花汤,好吃又百搭,过年露一手!
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小贴士:
芡汁随调随用,调好后静置会让淀粉沉积,倒入锅中的时候要用筷子搅拌再操作。
有些朋友说鸡蛋有点欣慰,可以加入少许的胡椒粉,,再滴入几滴香油吃起来会更香。胡椒有去腥提鲜的作用。
本菜谱只是一个基础的蛋花汤,可以根据自己的喜欢加入其它各种食材!