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过年哪也不去,和孩子们在农村折腾折腾,哈哈
【 蘑菇|酥皮奶油蘑菇汤你这么做,不怕你不上瘾】By 燕小侠
用料
- 黄油 50克
- 白蘑菇 400克
- 洋葱 半个
- 大蒜 4瓣
- 面粉 30克
- 淡奶油 60毫升
- 水看着办 我用家里吃饭的碗三碗半水
- 蛋挞皮 看着办
- 糖 适量克
- 盐 适量克克
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1、蛋挞皮提前解冻,蘑菇切片
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2、大蒜,洋葱切碎
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3、热锅加黄油,加大蒜洋葱炒香,
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4、放入蘑菇,蘑菇炒香断生,
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5、加入面粉翻炒,面粉断生加入水,你喜欢浓稠的就加少水,喜欢稀一点,多加水,另加胡椒粉,盐,糖,调匀烧开,放入奶油,搅拌均匀,品尝咸淡
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6、汤做好,乘到小碗里,8-9分满,把解冻的蛋挞皮压平,压成比汤碗大一个拇指宽,烤箱预热210摄氏度,预热10分钟,把贴好的蛋挞皮的汤碗放入烤箱,时间先设定15分钟,注意看饼皮变色
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7、烤好拿出来,用勺子敲饼皮,酥脆,就可以了
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8、小美女喜欢吃
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9、小帅哥也喜欢
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