番茄|西红柿鸡蛋土豆烩饭比卖的还好吃，简单易做味道棒

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这个绝对好吃，可以一试
By 馨想是陈
用料

西红柿 2个
土豆 2个
鸡蛋 4个
盐适量
食用油适量
蒜末适量
剩下的炒饭一小盆

做法步骤

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1、准备食材

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2、蒜末

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3、土豆切块，(忘拍了)

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4、西红柿切小块

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【 番茄|西红柿鸡蛋土豆烩饭比卖的还好吃，简单易做味道棒】5、鸡蛋划散备用

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6、锅内少油，土豆块下锅煎至每个面微黄

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7、加西红柿，炒出汁，可以适当加一点点水

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8、加米饭。鸡蛋

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9、加料汁，4勺生抽，2勺蚝油。2勺番茄酱，2勺淀粉，适量盐和糖我做的量多，如果少，把料汁量减一半

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10、翻炒均匀

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11、出锅
小贴士煎土豆小火，及时翻面
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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