海底捞火锅店很多人会因为店里的服务态度而来，但是海底捞火锅的味道也不是特别得好，就是冲着态度去的。
火锅哪儿都能吃，很多人排队来海底捞就是为了享受服务，因此，尽管海底捞空桌排队的情况引起争议，不少网友也一如既往地支持它。排队并不等于生意兴隆，但是生意兴隆的餐厅一定排长队。热门餐厅为了避免顾客由于等位太无聊而放弃，通常会绞尽脑汁想出一些法子让你在等位的时候忙起来排队等候时有免费的美甲、小吃还有服务员与之闲聊。就餐时服务员不给机会你自己动手，全程服务到位，贴心热情的服务。

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最近山东烟台的一个网友爆料，在海底捞等待吃火锅的时候，遇到了
海底捞的饥饿营销。
饥饿营销就是让顾客等待，来提升购买欲望，让产品提价销售为很多的销售奠定顾客基础。

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在外面排队的顾客有很多，但是店内有空位子的时候并没有选择让顾客进去。
之前也有网友说出自己也遭遇过这样子的事件，为何店内有位置不让顾客进去坐下消费。

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但是海底捞火锅现在没有必要那么做，让顾客长时间在外面等待，会把顾客的内心给消耗掉。
海底捞的相关工作人员称：那些空出来的桌子是因为服务员换班，安排一部分员工休息，只是还没有人来服务那些空出来的桌子，所以关闭了部分区域。
在很多网友看来：在顾客等待就餐的时候，有空桌子却不让顾客进去坐，就可以看到服务不周到，与之前顾客主要想去体验海底捞发服务主义的理念背道而驰。如果是换班的时候应该安排好人员，而且也要告知外面排队等候的顾客。
【海底捞内有空桌，为何不让客人入座，被质疑“饥饿营销”】（以上内容均来源于搜狐网，如有侵权请联系）

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