鸡胸肉是我家常备的食材，每次去逛菜场都会买一两块很新鲜的鸡胸肉。很多人会觉得鸡胸肉比较柴，味道没那么好吃，哈妹分享大家新做法，彻底改变你的看法哦！
鸡胸肉的创意吃法，配上菠萝一起炒，肉质不柴特爽口，酸酸甜甜真满足！跟着哈妹一起看看美味可口的菠萝咕咾肉（鸡肉版）对的具体烹饪步骤吧！
菠萝咕咾肉（鸡肉版）

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by独爱你
配料:
鸡胸肉250克、菠萝150克、青尖椒1个、红尖椒1个、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、食用油适量、腌肉材料：用量、料酒1勺、胡椒粉少许、盐少许、五香粉少许、酱汁材料：用量、生抽1勺、醋1勺、番茄酱2勺、白糖1勺、淀粉1茶匙、水小半碗
烹饪步骤:
1.准备好材料

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2.鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、胡椒粉、盐、五香粉，抓匀腌制备用

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3.菠萝切小块，先切菠萝，免得沾上别的味道，青红椒去籽洗净切成小块

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4.取一个小碗：加入生抽1勺，醋1勺，番茄酱2勺，白糖1勺，淀粉1茶匙，水小半碗，调成酱汁备用

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5.将腌制好的鸡肉打入鸡蛋，搅拌均匀

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6.加入玉米淀粉

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7.淀粉不要一次全下，边加入边搅拌，直至面糊可挂上鸡肉上即可

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8.锅中倒入适量的食用油烧至7成热时，放入鸡块，中小火炸至淡黄色

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9.捞出控油

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10.等锅中油温再次升高时，放入复炸至金黄色

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11.捞出控油备用

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12.原锅留底油，倒入刚才调好的酱汁，烧至浓稠

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13.加入菠萝、青红椒

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14.加入炸好的鸡块

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15.翻炒至青红椒断生即可

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16.开吃！

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17.图二

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