今天给大家带来一份汤，在这样寒冷的冬天里，就需要这样暖暖的汤，来暖和我们的身体。今天带来的是海带豆腐汤是一款清爽又好喝的一款汤。做法也是非常的简单、方便。分分钟就可以做出来。

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海带豆腐汤里面用到的食材是海带和豆腐。这两样东西都是蛋白质含量非常高的食物。豆腐里面含有大量的大豆蛋白，能够治疗胃肠热证和阴证。因为豆腐能清热、润燥、解毒，所以吃豆腐，可以缓解胃肠热证和阴证。而海带是.治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质。

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【菜名】：海带豆腐汤
【所需食材】：海带120克、嫩豆腐380克、小葱两根、食用油少量、适量的盐、少许鸡精。
【烹饪过程】：

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1、首先将我们准备好的嫩豆腐用清水冲洗一下，然后切成小块儿。注意在洗的过程中只需要进行简单的冲洗就可以，动作要轻柔一些，避免损坏豆腐本身。

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2、将锅中倒入适量的水，水的高度最好要莫过豆腐的高度。然后把切好的嫩豆腐倒入锅中，一定要将豆腐凉水放入锅中。接着将水烧开，然后把水倒掉，将豆腐捞出来控干水分，放入盘中备用就可以。

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3、然后需要我们将准备好的海带洗干净，然后将海带切成片状儿，片的大小最好一致。然后将我们准备的小葱先摘干净，然后用清水洗干净，然后切成葱段，注意再切的时候要将葱白和葱绿分别切开，并分开放好准备备用就可以。

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4、将锅中倒入适量的油，在往锅中倒油的之前，要先将锅内保持干燥的状态，然后再倒入适量的油，将油烧热，把葱花放进锅中翻炒出香味儿，大概翻炒1-2分钟之后，继续将切好的海带也放入锅中，再次进行翻炒，并且要翻炒均匀，最后我们放入少量的盐。

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5、接着我们往锅中加入适量的水，将其烧开，采用大火。水烧开之后，我们要把之前下过水炒过水的嫩豆腐放入锅中。

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6、将嫩豆腐放入锅中之后，随后我们要将嫩豆腐搅散，接下来加入适当的调料。放入少量的盐，等待再次烧开，然后再转中火或者小火煮15分钟。，加入一点儿鸡精提鲜。等待出锅。最后切点葱花，再出锅前撒上一点儿葱花。

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7、一份既好喝又清爽的汤就做完啦。晚上吃再多也不怕，低脂又减肥，适合正在减肥的学生、宝妈等人群。慢慢的蛋白质，快来和我一起动手做一做吧。
【烹饪窍门】：
1、 在倒油之前要保持锅内处于干燥的状态。
2、如果觉得样式单一，还可以加入其他的配料。
【豆腐和它是“好搭档”，减肥营养足，大人小孩要多喝】【文案编辑】：目海食 桃儿

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