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By 梦游中的dou牛
用料
- 大蒜 适量
- 醯官醋原浆米醋 适量
- 砂糖 适量
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1、大蒜剥掉皮，洗净、晾干
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2、密封罐用开水煮一下灭菌，擦干；加入适量砂糖
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3、倒入适量醯官醋原浆米醋
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4、以没过蒜头为准，接下来就是等了
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5、这个是一周的效果，温度高些绿的快些
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6、一周半，皮没完全绿，但其实已经差不多了
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7、芯是绿色，酸度适中，稍稍有点甜，很好吃
小贴士蒜要晾干再泡 温度高些绿的快 醋浓度高些 绿的也快
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