【 新春|包粽子迎新春 开心过大年】春节前夕,宁海一些地方忙着包粽过年。
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过年包的粽子比以往要丰富一些,有白米粽、红豆粽、蜜枣粽、鲜肉粽、小米红薯干粽等等。宁海的粽子一般为三角形形状,这种形状的粽子不大不小,一个人刚好能吃完。包好的棕子,同类粽子扎成一串,一串一般是十个,寓意“十全十美”,然后将扎成一串的粽子放到大锅里用柴火煮。
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煮粽子的时间比较长,一般要煮上四到五个小时。不过再长的等待也是值得的,在揭开锅盖那一刻,粽叶特有的清香 沁人心脾。小朋友早早就围着桌子坐好,等着粽子煮熟的这一刻,剝开粽叶,粽子的香味就扑鼻而来,香甜的糯米,吃起来甜甜糯糯,这或许就是舌尖上的年味吧。(蓝媒联盟·宁海传媒集团采访人员 罗孙志 通讯员 周如歆)
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