最近朋友圈里特别流行一个词--打工人，其实就和打工仔差不多，也是现如今许多上班族的真实样子。 无论是哪个阶层哪个行业，每天朝九晚五甚至更长上班时间的，不是自家生意的，都称之为“打工人”。大家都说“打工人敢上九天揽月，敢下五洋捉鳖”但却不敢迟到，因为迟到会扣工资、扣全勤奖金等等，一线城市也好，十八线城市也罢，上班族有着许多无奈。可是大家都是为了自己和家人的生活，在不同岗位奋斗努力着。我和老伴也不例外，在一线城市生活这么多年，成家后也算是小康之家，但柴米油盐酱醋茶都是支出，上班工作日尽量在家做饭，只有到了周末，会稍微放松一下，偶尔下下馆子，也是许多普通家庭的生活写照。朝九晚六，依然抵挡不了我这一颗热爱下厨的心，上班工作奔波一天虽然累，但晚餐能为家人做做饭，看着自己做的饭菜吃光光，不剩菜不浪费，就是一天辛劳最大的安慰。

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我们也是普通的上班族，生活在一线城市有各种压力，来看看我今天晚上给家人做的晚餐都有些啥，发图晒圈朋友说：同是打工人，有人叫外卖，有人自己做饭下厨，幸福感满满，羡慕极了。【丝瓜咸蛋汤】这个时候还是能买到夏季的丝瓜的，广东人的晚餐一样要有一锅汤，没时间煲老火汤那就煮一些丝瓜汤，加了一颗生咸蛋，也是广东人的家常汤，清淡又下火，丝瓜清甜得很。

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【醋溜白萝卜丝】醋溜大白菜家人不怎么爱吃，就唯独喜欢吃醋溜土豆丝和白萝卜丝。秋天多吃白萝卜好处多，一个大白萝卜刨成细丝，可以炒一盘，我做醋溜菜喜欢用山西陈醋，陈醋味道香醇，比白米醋香多了。

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【蒜蓉虾仁娃娃菜煲】一颗娃娃菜切成8份，小砂锅烧热，倒入蒜末爆出香味后，把娃娃菜放入砂锅里，盖上盖子小火焖2分钟，娃娃菜会出水，这样煸出来水分后，娃娃菜分外甜，再放点虾仁和蒜蓉酱，出锅淋上一些生抽调味，香喷喷的，营养味道好。

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【黄瓜炒香肠】孩子念叨了许久的家常菜，已经有2-3个月没做这道菜了，因为火腿肠不经常吃，但孩子很喜欢这样的搭配，5分钟出锅的快手菜，也非常适合上班族。黄瓜削皮切成薄片，火腿肠2根切片，下锅炒至黄瓜片断生，加少许生抽调味即可。黄瓜清香脆嫩，火腿肠又能给孩子解解馋，一道菜花不了8块钱。

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【排骨焖冬瓜】买了一条排骨，煮饭的时候顺便把排骨蒸熟，小砂锅加入清水和小块的冬瓜，把蒸熟蒸软的排骨倒入砂锅里，小火煮沸至冬瓜软透，加点生抽和食盐，冬瓜吸收了排骨汁的味道，秋天的菜炒好了容易凉，这样的小砂锅菜在天冷的时候是家人的最爱。

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4菜1汤，荤素都有，打工人更要好好认真对待三餐，吃饱了才有精力工作，为自己为家人更好地生活，只要脚踏实地，普通日子也能过出不一样的诗意，有滋有味的日子，家人健康就是幸福。

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黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

• 买牛排时，无论什么牌子，只要看到包装有这3个字，都是合成牛排
• 无论煮什么鱼汤, 只要多加这“2味”! 保证鱼越煮越香, 汤越煮越白
• 无论蒸馒头还是包子，发面只加酵母是大忌，加点“它”暄软又好吃
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• 这些调味品都该放冰箱，否则有致癌风险！
• 上面图片就是我家的早餐，这桌早餐20分钟就能做好端上粥，样样好吃，花钱少吃得香，用心过日子
• 无论解冻什么肉,不能用水泡,高级大厨都用几招
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