糯米不要总是用来包粽子，学会这样做，鲜香料足又松软，真好吃这样做|馅料|杏鲍菇|素馅包子|包子|营

大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食导语：入夏后，包子馅饼靠边站，用它做成面食超级香，老人孩子要多吃糯米又叫江米，一般在北方都叫它糯米，而北方都叫它江米，是一种很常见的粮食之一，因为糯米香糯滑嫩，所以经常被人们制成各种小吃和甜点，同样也是一种很受大家喜爱的美食，一般最常见的做法就是将它做成粽子，或者是糯米糕，今天我就来跟大家分享一道用糯米做的糯米包，鲜香料足又松软，非常好吃。

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糯米不要总是用来包粽子，学会这样做，鲜香料足又松软，真好吃，糯米包的做法是很简单的，和包包子差不多，但是糯米包要比包子馅饼等面食好吃很多，自从学会了做这道面食之后，我家再也没有蒸过包子和馅饼，不管是老人和孩子都很喜欢吃，所以我隔几天就会做一次，接下来我将这道糯米包的详细做法分享给大家，入夏后，包子馅饼靠边站，用它做成面食超级香，老人孩子要多吃。【食材】糯米200克，200克面粉，3克酵母粉，4克白砂糖，一把葱花，2勺生抽，一大勺蚝油，适量的腊肠等【具体做法】第一步：在盘中倒入糯米200克，清洗干净之后再重新倒入清水浸泡3个小时以上。

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第二步：将浸泡好的大米捞出来控水装在一个盘中，再在上面铺上提前准备好的适量的腊肠丁凉水上锅蒸熟，开大火烧开转中火蒸30分钟。第三步：在盆中倒入200克面粉，加入3克酵母粉，4克白砂糖促进酵母发酵，倒入150毫升的温水，先将酵母化开，再边倒入边搅拌，搅拌成大面絮的状态再下手揉成面团，放在温暖处醒发至原来的2倍大。

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第三步：半个小时以后，将蒸熟的糯米倒在一个大盆里，用筷子搅拌均匀，然后让它自然放凉，放凉以后加入一把葱花，2勺生抽，一大勺蚝油，再次搅拌均匀，不需要加盐了，因为腊肠和调料都是咸的，取一小块糯米团成一个圆球的形状，全部做好之后然后均匀地摆放在盘子里备用。

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第四步：将发酵好的面团取出来放在案板上揉搓排气，然后用刀切成面剂，取一个面剂用擀面杖擀成包子皮的形状，然后放上一个做好的糯米丸子，用包包子的手法将它包起来，封口处捏严，防止露馅，然后放在案板上稍微整理的圆润一点，全部做好之后摆放在蒸笼里进行二次醒发15分钟。

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第五步：15分钟之后开大火烧开，转中火蒸20分钟，关火之后焖5分钟就可以取出来了，鲜香美味的糯米包就做好了，表面松软，里面的馅料软糯咸香有嚼劲，馅料中加入了腊肠，口味也很独特，更不需要复杂的手法，比包粽子简单多了。

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糯米这样做大家都吃过吗？用这种方法做出来的糯米包鲜香料足又香软，非常好吃，很适合老人和孩子吃，所以糯米以后不要总是包粽子，用它做成面食超级香，老人孩子要多吃，入夏后，包子馅饼靠边站，鲜香美味的糯米包才是最好吃的。欢迎关注百家号二条爱美食，经验共享你我他，您要觉得好就点下赞，要是感觉有用就收藏下，要是不对的地方欢迎留言或者评论，您的轻轻一点是对我付出的肯定。谢谢大家，最后祝大家生活愉快！