韭菜鸡蛋水饺

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配料：
韭菜一斤、鸡蛋7个、精盐适量、味精适量、香油半汤勺
烹饪步骤：
1.和面。准备干净的盆放面一边加水一边用筷子搅搅成絮状用手揉一整团放置七八分钟再揉一遍揉至表面光滑即可

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2.韭菜洗净控干水份切一下备用

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3.鸡蛋打散放少许盐锅内烧油油热倒鸡蛋炒散鸡蛋

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4.盛出和切好的韭菜混合放盐味精半勺香油继续搅拌

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5.擀好饺子皮开包

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6.不经常鼓捣面食包的丑请大家见谅

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7.锅内烧水放少许盐（据说放盐饺子不容易破）水开下饺子（开三次锅即可出锅中间开锅一次加一次凉水）

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8.自己调制的醋和辣椒油味道好极了
【韭菜和它真是金童玉女，包饺子贼香，汁多味美】

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