豆腐不蒸不炒，简单一做，香辣入味，好吃过瘾，天冷越吃越热乎五香粉|炒肉|下锅|食用盐|尖椒|肉丝|中

现在天气那么冷，我们来制作一款越吃越热乎的美食，之所以说越吃越热乎，主要是因为口感非常的香辣入味，天冷的时候吃，太过瘾了，其次是食材，荤素搭配，不管是当成下饭菜还是主食，都超级不错，这道菜就是我家冬季非常受欢迎的锡纸烤豆腐。这次豆腐不蒸不炒，简单烤一烤，每次都做满满的一大碗，最后连汤汁都不剩，看着就非常有食欲。

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豆腐是一种非常有营养的食材，价格便宜，但是很多人对它并不“感冒”，主要是豆腐的入味很难，一般做法，发挥不了豆腐的特点，所以才给大家分享了这个锡纸烤豆腐的做法。除了豆腐还加入的猪肉末，这两种食材之间搭配，充分发挥了各自的特点，豆腐有了猪肉末的点缀，也更加的有食欲，吃进去的每一口，都超级富有层次感，口感鲜嫩，香辣入味，超级解馋过瘾，尤其是在冬季食用，越吃身体越热乎。冬天，我家经常这样做豆腐，简单又家常，香辣入味，越吃越热乎。

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锡纸烤豆腐的做法超级简单，新手一看就会，只要是按照这个方法来做，天天吃也不腻，又香又下饭，冬季吃完全身暖和，太舒服了，简单家常的美味，香辣更解馋，老人孩子都可以吃，不过要少放一点辣椒。豆腐不蒸不炒，简单一做，香辣入味，好吃过瘾，天冷越吃越热乎。一起跟着我看看锡纸烤豆腐的具体制作方法吧，越吃越香，越吃越热乎，千万不要错过。

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锡纸烤豆腐。
食材：豆腐，猪肉末，洋葱，大蒜，辣椒粉，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，黑胡椒粉，食盐，香葱。
第一步，我们先准备一块嫩豆腐，把豆腐切成小块状，容易入味，当然也可以直接一整块丢进去。洋葱切丁，香葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

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第二步，准备一个烤碗，碗中铺上一层锡纸，锡纸上刷上适量食用油，加洋葱丁，再把切好的豆腐放进去，摊开，备用。

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第三步，锅中放适量油，把猪肉末放进去翻炒，炒至发白就可以了。

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第四步，碗中加入大蒜末，辣椒粉两勺，白芝麻一大勺，淋入少许热油，搅拌均匀，再加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺黑胡椒粉，适量食盐，再加入三勺清水，充分的搅拌均匀。

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第五步，把炒好的猪肉末放进调好的调料碗中，充分地搅拌均匀，让每一个猪肉末上面都沾满料汁。

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第六步，把调好的料汁，直接倒在豆腐上面，摊开，料汁刚好与豆腐平齐。然后放进预热好的烤箱中，200度，20分钟，具体时间根据自家烤箱定。

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烤好之后就可以拿出来了，上面撒上适量的葱花，或者是香菜，锡纸烤豆腐就制作好了，非常的简单，刚出锅味道特别香，一定要小心烫。