教你非常简单的蒸鸡蛋做法,小孩子特别爱吃,2分钟就能学会
鸡蛋是我们日常生活中吃的比较多的食物,既有营养又便宜。鸡蛋除了含有丰富的蛋白质以外,还含有各种维生素和钙、铁、钾等人体所需矿物质,常吃鸡蛋能够增强记忆力、延缓衰老的效果。鸡蛋的做法很多种,而蒸鸡蛋是最健康的做法,又比白煮蛋有味道。蒸鸡蛋的做法非常简单,但是很多人是不是蒸鸡蛋的时候,总是喜欢用冷水?下面小编就教大家如何做出嫩滑的蒸蛋,当作早餐很方便,孩子都非常喜欢吃。
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食材准备:鸡蛋、海鲜酱油、葱、具体步骤:1、准备一个盘子,倒入一勺海鲜酱油,适量盐、葱花、少许油,用筷子搅拌均匀;
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2、打入6个鸡蛋,注意不要搅拌,就是要整颗的鸡蛋,鸡蛋均匀卧在盘中;
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3、食材准备好后,蒸锅内加入适量清水,大火烧开,烧开后将打好的鸡蛋放入蒸锅中,水开上气盖上锅盖蒸8分钟;
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4、8分钟后关火,1分钟后掀开锅盖,把鸡蛋从锅中取出,鸡蛋很嫩滑,好吃又营养,小孩子特别爱吃。
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小贴士:1、蒸鸡蛋时,需要水烧开后再放入鸡蛋,这样做出来的蒸蛋更加的嫩滑。2、蒸蛋是可以再放有鸡蛋液的碗中倒扣一个盘子,可以防止水蒸气滴落在鸡蛋液中,蒸出来的鸡蛋看上去比较美观,味道会更好。
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