天冷,最应该吃的是它,和黑豆是绝配,10分钟上桌,温暖过冬天!( 二 )


7、平底锅放油,放入做好的小饼,大火煎。
 天冷,最应该吃的是它,和黑豆是绝配,10分钟上桌,温暖过冬天!
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天冷,最应该吃的是它,和黑豆是绝配,10分钟上桌,温暖过冬天!】8、大火把小饼的外皮煎至金黄的样子就好了,本身黑豆和糯米饭都是熟的,所以面包糠煎成金黄酥脆的就好了!
 天冷,最应该吃的是它,和黑豆是绝配,10分钟上桌,温暖过冬天!
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特别的香甜,外皮香酥,里面黑豆甜润可口,太美味!
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小贴士:
如果有时间就做点蜜黑豆放置密封瓶内冷藏纯放,随吃随取很方便。可以做欧这样的小食,可以直接舀来拌粥吃。蜜黑豆的做法也不难:把黑豆用压力锅煮压半小时,煮至黑豆一捏就软面的状态,放入锅中在放入冰糖翻炒,把冰糖炒化,黑豆表面的水汽炒干、都裹上冰糖了就可以盛出晾凉存放!
如果想早起做,可以在晚上煮好糯米饭,早起用冷饭就能直接操作,很省事!
在揉糯米饭的时候戴上一次手套,可以在案板上和手套外面适当滴几滴色拉油,不要多几滴就管用,这样糯米饭就不会粘手和粘案板。
煎的时候用大火,油稍微多放一点,外皮酥脆的样子就好了!