电饭锅|电饭锅蛋糕

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不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，你也来试试看吧！
By 家常菜还得看你旗哥
用料

做法步骤

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1、1.准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

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2、2.准备一个一次性杯子，蛋黄中加入半杯纯牛奶。

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3、3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。

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4、4.蛋黄中加入一杯面粉，搅拌成糊状。

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5、5.半杯白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发，直至筷子插入蛋清中不倒即可。

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6、6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀

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7、7.电饭锅中刷一层油，将混合液装入后震荡一下，排出气泡。
【 电饭锅|电饭锅蛋糕】

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8、8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。
小贴士1.打发蛋清时可以用两把叉子一起，这样更快一点，也可以加入几滴柠檬汁。2.做好的蛋糕还可以加点水果等，口味更佳！
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