这些车厘子的传言，您曾信过吗？黄焖鸡|绝配|这样做|饭店|学会|米饭|中

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释

疑解惑

2021.01.29

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车厘子久放不坏，难道真打了防腐剂吗？

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众所周知，樱桃果实不耐贮藏，那么为何车厘子经过长时间的海上运输依旧新鲜诱人呢，难道真打了防腐剂？
其实，海运的车厘子并非打了防腐剂，而是依靠技术完善的冷链运输来保持果实的新鲜度。

车厘子具有补铁补血功效吗？

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由于车厘子鲜嫩多汁，颜色与深红的血液很接近，有说法称“车厘子能补铁补血”，甚至还说它是“妇女之友”。
对此，中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋表示，从营养学角度分析，每100克车厘子仅含0.36毫克的铁，其铁含量并不高，甚至低于人们常吃的大白菜，说它能补血无非是个别商家的夸大宣传。

车厘子吃多了会中毒吗？

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网上有说法称“吃车厘子一次别超过20颗，否则有‘氰化物中毒’的风险。”对此，中国营养协会的专家表示，车厘子中的氰苷只存在于它的核中，大多数人吃车厘子是不会吃核的，自然也就不会摄入氰苷了。
即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里，也不用着急害怕，因为人体的消化能力不足以破坏车厘子果核的硬壳，氰苷并不会释放出来。

疫情严峻，
【这些车厘子的传言，您曾信过吗？】冷链进口的车厘子还能放心吃吗？

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新冠肺炎疫情形势严峻，冷链进口食品外包装检测新冠病毒呈阳性的多个案例，让不少消费者对进口车厘子心存疑虑。