色香味俱全的8道家常下饭硬菜,百吃不厌胃口大开!( 二 )
2:将肉切成薄片,红辣椒、洋葱、青椒切段。
3:锅中加入食用油或者猪油,先将切片猪肉放入锅内加少许盐粒翻炒,炒出油后,将猪肉装出盘。锅内倒入豆瓣酱、甜面酱、豆豉翻炒一会,把猪肉倒进锅内。翻炒一会加入老抽、红辣椒、洋葱、青椒就可以出锅了。
黄瓜金针菇卷
文章插图
食材:黄瓜、金针菇、胡萝卜、大蒜。
做法
1.将黄瓜刨成薄片。
2.胡萝卜去皮洗净切成细丝,金针菇切掉根部,撕成小缕。
3.金针菇开水焯烫半分钟,过凉控水。胡萝卜焯一分钟备用。
4.黄瓜片加入金针菇和胡萝卜丝后卷起来。
【色香味俱全的8道家常下饭硬菜,百吃不厌胃口大开!】5.将黄瓜金针菇卷摆盘,吃前浇入由生抽、香醋、香油和适量食盐混合而成的调料。
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