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冬天需要多一些能量,而芝士刚好能满足我们的需求,冷冷的早上总是懒于动手,那就提前做好这份能量满满的芝士面包,冲杯咖啡或者热杯牛奶,煮个鸡蛋,是不是很方便快捷呢
By 快乐生活12【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 200g
- 白砂糖 15g
- 鸡蛋 20克
- 玉米油 16g
- 干酵母 3g
- 水 112g
- 马苏里拉奶酪芝士碎 适量
- 香葱 适量
- 刷表面的蛋液 适量
- 奈特兰芝士粉 适量
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1、看一下成品,微黄芝士刚刚好,芝士粉香味儿十足,出炉太香了就被瓜分了一个。
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2、第一步:从干到湿加入除芝士小葱外所有的材料,进行低速搅拌。
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3、成团4分钟左右,快速搅拌直到出来薄膜即可。
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4、取出整理一下,盖好保鲜膜醒发到2倍大。
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5、醒发好取出分6份静置15分钟左右。
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6、其间准备好芝士粉,芝士片及芝士碎。
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7、取一个擀成牛舌状。
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8、放上芝士片(切小条),收口处压薄,卷起来,捏紧一下收口,再挫一下整理好。
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9、摆入烤盘中
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10、移步烤箱醒发〈冬天〉30分钟左右,下面一碗热水。
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11、之后刷上蛋液,
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12、铺上芝士碎。
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13、撒上奈特兰芝士粉。
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14、再来点葱花,也可以不加哦。
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15、烤箱预热上175度,下155度,中层17~20分钟左右
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16、表面上色,面包香味儿出来,可以出炉啦。
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17、早餐安排一下吧。
小贴士没有加盐,是芝士片含有盐份。
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