文章插图
By 翩翩惊鸿
用料
- 全蛋 3个
- 牛奶 80克
- 可可粉 15克
- 白糖 45克
- 蛋糕粉 45克
- 巧克力 75克
文章插图
1、材料集合
【 巧克力蛋糕|巧克力蛋糕】
文章插图
2、巧克力切碎，放入牛奶内
文章插图
3、巧克力隔水融化，拿出来放凉备用
文章插图
4、将三个鸡蛋打入无水无油的碗内，加入白糖打发到液体变为糊状(流下来不会快速消失的那种)
文章插图
5、将可可粉筛入，上下翻拌均匀
文章插图
6、蛋糕粉分两次筛入，翻拌均匀(不要搅拌，以免面粉上筋)
文章插图
7、放凉的巧克力汁加入，翻拌均匀
文章插图
8、倒入模具内，轻轻的在台面震动，排出小气泡
文章插图
9、烤箱先160度预热10分钟，上下谈160度烤25分钟(跟具自己的烤箱定)。放两杯凉水是防止蛋糕表面开裂
文章插图
10、成品(浓浓的巧克力香味，松松软软）我放的黑巧克力，有一点儿黑巧克力的苦味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 中老年人|这种生活中最常见的食物，竟然会加速衰老？！
- 腌黄瓜|火腿土豆沙拉
- 艺术|东西方艺术巧妙融合 重庆女孩画“家门皮肤”受年轻人追捧
- 塔塔塔|水煮鸡肉片
- 茼蒿|蘸汁茼蒿煎饼
- 叙述者|疼痛不是生活的全部
- 黑芝麻糊干果蛋糕
- 新书掠影|读书 | 社会史
- 遗址|在元代遗址上种菜谁来管?
- 责权利|微软食堂为何会持续提供优质服务？只因为这一点