文章插图
#牛肉汤#现在生活物质条件好了，牛肉已经走进了我们千家万户的家里。但是每一个地方的牛肉面都有自己独特的味道，而牛肉汤就是他们的灵魂。

文章插图
我们都知道要想把牛肉面做好，那么牛肉汤就是最核心的部分。想当初这家店的老板为了把这锅牛肉汤熬好，真的是费尽了九牛二虎之力啊。首先在牛肉的食材选择上就非常的讲究，只选山东的黄牛肉，因为这种牛肉才是熬成汤的最好食材。看似简单的一锅牛肉汤，实际上已经包含了这店老板很多的心血。

文章插图
老板和我们说要想做好牛肉汤，首先把牛大骨又开锋利的菜刀劈开，然后放到锅里去除血沫之后，再用大火熬好长一段时间。然后出来牛骨头之后还要再烤20分钟左右，然后继续熬。

文章插图
为了做好这锅汤，店老板24小时都在不停地忙碌。就是为了让骨头里面的营养全部跑到汤里面，而且汤的配料也是非常保密的，因为这是能够去除腥味提鲜的关键。你说有这种秘方配料做出来的牛肉怎么会不好吃！

文章插图
来到这家店铺的客人都会先喝一碗面汤，这样吃一会吃面的时候就很有胃口了，而且他家的面条也是选用高品质的面粉做出来的，非常的有劲道，还有弹性，放一段时间也不会变成一碗面坨坨，关键是价格亲民，只要12块钱就能吃到一碗带肉的牛肉面啊！

文章插图
这个分量的牛肉面，你要在徐州其他饭店买，绝对要比这个价格要高，而且店里还有做好了牛大骨。价格也挺便宜。牙口好的年轻人可以多买几根抱着啃一下。因为这家店熬牛肉汤的时候需要24小时不停地熬，所以他们家的营业时间也是24小时都在营业，是对于爱好美食的朋友来说，实在是一个非常大的利好消息，因为你无论是什么时间，只要去了那里，都会吃到正宗的徐州牛肉面。想了解更多精彩内容，快来关注垚垚说美食

• 一碗面粉，1斤冬瓜，教你做皮脆馅香的老婆饼，每一口都酥到掉渣
• 国内最好吃的4碗面，最后一碗太酸爽却没几个人吃过，你吃过吗？
• 红烧肉卤肉怎么做才好吃，不妨试试我的做法，能让你多吃一碗饭
• 这家海鲜小吃卖的是一种墨鱼，要45元钱一碗，让周边的邻里都非常的羡慕
• 三八节推荐29道下饭菜，香辣鲜美特开胃，爱人都要多吃一碗饭
• 想吃豆腐很简单，一碗黄豆在家就可以搞定，又香又嫩零添加
• 一把韭菜，一碗玉米面，教你1个独特做法，简单又营养，真香
• 视力不好多喝这汤，隔三差五喝一碗，明目又护肝，双眼越来越明亮
• 红楼梦：司棋就想吃一碗鸡蛋糕，厨房柳家的为什么不给她做？
• 早上不吃包子，一碗面下肚，开胃又解腻，还暖身子，不揉面不醒面