芝士粉|#奈特兰芝士粉挑战赛#黄金万两——芝士土豆球

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By 宋宋美食记【豆果美食官方认证达人】
用料

黑胡椒粉适量
盐 1g左右
面包糠半碗
土豆 2个
糯米粉半碗
芝士适量
芝士粉适量
鸡蛋 1个

做法步骤

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1、准备2个土豆上锅蒸熟，切成片更容易熟一些

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2、加入盐，黑胡椒粉，芝士粉先调一个底味，

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3、看土豆泥的状态加入糯米粉，成品和耳垂的厚度差不多

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4、包入芝士，裹鸡蛋液和面包糠

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5、裹好面包糠之后下油锅炸，怕危险，炸的时候没拍，160—170度油温下锅炸就行了，炸到浮起捞出来

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6、成品超级拉丝，最后再撒点芝士粉上去或者番茄酱之类的也是可以的
小贴士除了油温，其他没什么需要注意的地方
黑胡椒粉的饮食禁忌番茄酱、牛奶
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