老妈100块买了8斤海鲜,做了一顿海鲜大餐,好吃到停不下来!
现在网络和媒体越来越发达了,很多的餐厅被曝光存在卫生隐患,人们为了饮食更健康,越来越选择在家自己做饭。其实在家做饭是非常好的选择,既不用担心卫生,也不必担心食材不新鲜。吃的安心又放心。现在很多美食博主都会推出菜谱和视频,大家一学就会!
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妈妈是世界上最神奇的人,她们仿佛都有魔法一般,总能做出意想不到的美食。今天一回到家,老妈就在厨房忙碌,说是要做海鲜大餐,一听这话,我立马兴奋起来。老妈说她今天买了特别新鲜的八爪鱼,而且价格特别便宜,才十几块钱一斤,还都是活的。一次性买了好几斤,看来今天真有吃海鲜大餐的气势。
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随后我又在厨房发现了新鲜的鹰爪虾,价格比八爪鱼还便宜,也买了好几斤,两样加起来也有七八斤重了,但只花了一百多块钱!但是只有两样海鲜怎么做大餐呢?老妈神秘一笑,说她自有办法。我将信将疑,但充满期待,相信老妈一定不会让我失望的。
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时间过的很快,到了饭点,老妈来喊我吃饭了,我到厨房一看,嚯,还真是大餐,满满的有好几大盘子,这盘子里装的都是一样食物,就是饺子!但这海鲜去哪了呢?说好的海鲜大餐呢?
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老妈说你尝尝看,我一尝,原来这海鲜在里头呢,但是虽然只有两样海鲜,味道却是特别好,又香又鲜。原来老妈将虾剥成虾仁,这鲜虾仁的味道自然是特别好。
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又将八爪鱼剁成肉馅,然后又加入虾仁一起剁馅儿,当然光有海鲜也不行,秘诀还在于一种蔬菜,那就是韭菜!韭菜能提鲜,所以韭菜和海鲜绝配。参考鲅鱼水饺就行,鲅鱼水饺也是和韭菜一起才好吃呢。之后还要加入五花肉,各种调味料,最后做了一大盆的饺子馅儿,光包饺子就包了很长时间呢!
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家里的亲戚一起帮忙,边忙活边闲聊,还真有过年的感觉呢!饺子还未下锅,香味已经出来了,这海鲜韭菜馅的饺子可不是一般的香,吃过的人都知道。
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这次老妈别出心裁,做的八爪鱼馅儿的饺子,也是惊艳,没想到这么美味。关键个个儿皮包馅大,味道一点不比饭店的差。更重要的是,是妈妈包的饺子,所以格外好吃。
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【老妈100块买了8斤海鲜,做了一顿海鲜大餐,好吃到停不下来!】饺子出锅,香气扑鼻。吃不完的饺子下一顿可以煎一煎,依然新鲜又好吃的。朋友们都喜欢吃海鲜吗?喜欢吃的可以试试这种馅儿的饺子!
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