导读：锅贴这样做还是第一次见，鲜香酥脆，营养解馋，有钱不一定买的到哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。锅贴是生活中最常见的美食之一，底部金黄焦酥，馅料鲜美，深受人们的喜爱。今天老左在给大家分享一个锅贴的升级版做法，从馅料的调制到煎都会详细讲解，不用和面，每个里面再加入一个大虾，鲜香美味，营养丰富，咬一口外面金黄焦脆，里面是浓浓的肉香和大虾的香味，越吃越香，真解馋！

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做法：1，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块，在剁成肉馅但不要剁得太碎，有一点小颗粒吃起来口感会更好。剁好的肉馅放入碗中，加入食盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱花搅拌均匀备用。

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2，准备好几只大虾把虾头和虾线去掉，剥掉虾壳，尾部的虾壳要留着，把去壳的部分对半切开。

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3，处理好的大虾放入碗中，加入生抽，料酒，胡椒粉，一勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟，

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4，准备好买回来的饺子皮，取出一张放上肉馅铺平，在中间放上一个腌制好的大虾，把多余的部分折回来，把饺子皮包起来上边捏紧，把虾尾露出来。

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5，电饼铛刷上一层食用油，放入做好的大虾锅贴，盖上盖子小火慢煎1分钟。

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6，一分钟后看一下底部煎至定型微黄，倒入水淀粉，水淀粉铺平锅底就可以了，盖上盖子把水分收干。

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7，大约10分钟左右，水分收干煎至底部金黄焦脆，再撒上一点葱花就可以出锅了，底部金黄馅料十足，香味四溢，闻着就已经馋的直咽口水。

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今天就给大家分享到这，喜欢大虾锅贴这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，咬一口外面金黄焦脆，里面是浓浓的肉香和大虾的香味，越吃越香，真解馋！

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