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红糖马拉糕By 小透明zwh原料：红糖、热水、面粉、木薯粉、酵母、泡打粉、小苏打、橄榄油。做法步骤：

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第1步、100g红糖用400g热水冲泡开后冷却至体温温度，200g面粉+200g木薯粉+3g酵母+红糖水混合均匀，发酵隔夜。

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第2步、搅打出气泡后+3g泡打粉+3g小苏打+15g橄榄油混合均匀。

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第3步、模具四周和底部刷油，倒入液体，震出大气泡，二次饧发30分钟。

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第4步、烧开热水后，大火放模具进锅蒸35分钟。放冷却后脱模。

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第5步、切块，成品软糯有嚼劲。来自 美食天下 小透明zwh 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

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