到贵州旅游,不可错过的当地集市,包含5款美食,关键物价还便宜

在我的贵州之行中,印象最深的要数兴义万峰林了。这个因为综艺节目《爸爸去哪儿》爆红的景点,除了任何季节都适合老少亲子游的景色外,最让我惊艳的就是这里的集市了。吃得到美食,看得了新鲜事物,虽然比不上传统老店的味道和网红店的氛围,就这接地气的地道味儿,就是咱们喜欢的。
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兴义这儿的集市挺有意思,每周都办,每天都是不同的地方。每周一都会在万峰林的下纳灰摆集市,那时我们是周一晚上才到兴义,所以妥妥错过了。第二天是询问了万峰林的工作人员才知道每周二在纳录这个地方会有集市,索性最后还是去了。假如你想逛当地的集市,可以在网上找到信息,也可以询问当地人。
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整个集市非常热闹,商家和过来买东西的多数都是本地人。肉类、蔬菜、小吃、日用品、杂货、干货应有尽有。也有家里种菜,或是有多余杂货,偶尔来摆摊出售的。所以与其它网红集市高昂的价钱不同的是,这里的物价非常可观。当然,如果想在集市上找到一些少数民族的东西,那还是有点难。
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假如你也喜欢这种接地气的集市,好神奇这儿分享我最喜欢的5款美食(名称可能不太正确,请见谅),或许你也喜欢。
打卡第一款:羊肉粉/面兴义的羊肉粉那是出了名的好吃,据说从清代就开始流传下来了,妥妥的传统美食。在兴义也是随处可见的羊肉粉店铺。
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到贵州旅游,不可错过的当地集市,包含5款美食,关键物价还便宜】熟而不烂的羊肉,顺滑有嚼劲的粉,味浓却不腻的汤汁,配上店家自制的干辣椒,一口面一口汤,就是好吃。其实我不太能吃羊肉,最主要的还是受不了羊肉的膻味,但是兴义的羊肉据说用的是黑山羊,吃起来完全没有膻味,连我都能接受。假如你更喜欢面,还能点羊肉面,吃起来口感更实在。唯一的一点就是兴义这边默认放花椒,所以假如你不喜欢麻的味道要提前说。
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打卡第二款:牛杂汤10块钱一大碗的牛杂汤,那是在宁波想都不敢想的事。特别是对于我这种牛肉、牛杂终极爱好者来说,集市中的牛肉已经够便宜了,牛杂简直跟不要钱似的。
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其实吃法很简单,跟老板要一份牛杂,老板烫熟以后就在街边的空地支起一架小火锅,牛杂放在高汤里面炖煮,然后配上一碟蘸料。食客也可以配上大米饭和包谷砂下饭。但是我更喜欢不加配料,吃它的原汁原味,真鲜。
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打卡第三款:炸薯片炸物大概谁都受不了,集市中好几家现炸土豆片的商铺,经过的时候太香了。
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这里的炸土豆片主要有原味和麻辣味的。别看它不稀奇,按老板的话说这是独特的贵州口味。土豆片切得很薄,炸得通透,吃起来又香又脆,真的会上瘾。主要一斤的土豆片才十几块钱,有啥理由不吃呢。
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我觉得还是原味的好吃。
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打卡第四款:糯米糕我俩都是米面食爱好者,糯米糕好吃、饱腹而且存放的时间也久,挺适合自驾的时候携带的。集市的糯米糕口味太多,我已经忘了买的是什么口味,反正特别香糯可口。比起纯糯米糕的粘,这里的可能另外加了大米,所以更有嚼劲,口感更好。