冬吃萝卜夏吃姜，马上到冬天了，天气干燥，感冒咳嗽增多，一定要多吃萝卜。今天分享白萝卜鸡蛋汤，这是一个非常简易非常容易制做的汤，但是大伙儿可能不清楚白萝卜鸡蛋汤也有一些独特的作用，萝卜有化滞止咳化痰的作用，平时可以炖煮来给全家喝，好处多多。

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1.萝卜洗净切丝，越细越好。

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2.锅里先煎两个鸡蛋，煎鸡蛋很容易粘锅是不是？因为你方法没有掌握好，锅一定要烧热再放油，可以先用油润润锅，倒出来再放油，热锅凉油炒什么基本都不粘锅。把鸡蛋煎到两面金黄先盛出来。

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3.用煎鸡蛋剩下的底油把萝卜丝炒软，这样可以去除萝卜的辛辣味。

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4.萝卜丝炒软后把鸡蛋放进来，倒入一大碗开水，切记一定要是开水这样熬出来的汤才会浓白。

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5.中火煮十分钟，熬到汤汁变白，加入盐和胡椒粉调味，出锅放入十几粒枸杞和小葱就完成啦！

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如果孩子平时感冒咳嗽，可以多给孩子喝，白萝卜还有促进肠胃蠕动的功效，减肥的人也可以拿来代替晚餐。简单方便易操作，汤浓鲜美，非常好喝哦。赶紧动手试一试吧。

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