想吃烤鱼再也不用去外面啦在家也可以轻松做出“外焦里嫩”的烤鱼连配菜都很优秀下饭更是合适得很，一定要学做起来！

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1、准备一条黑鱼，放生姜 葱段 料酒 盐 黑胡椒粉先腌半个小时2、烤盘加锡箔纸，刷一层油，可以铺一些洋葱 姜片 葱段 更加去腥提鲜3、腌制好的鱼肉也铺上来，鱼皮上刷一层油，放入烤箱中 230度烤30分钟4、这个时间准备自己喜欢的配菜5、锅中热油，放入葱段姜片炒香，放入烤鱼调料，加适量的水烧开，再把准备的配菜倒进去，先煮到半熟6、然后把菜倒入烤鱼的上面，去烤箱里面烤10分钟，最后撒上香菜就可以开吃啦！怎么样，不比外面的味道差吧？

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