? ? 津巴布韦的饮食文化手抓饼|食材|第一步|黄油|苹果派|揉面|

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津巴布韦共和国位于非洲东南部，面积390 759平方千米，首都哈拉雷，接下来就跟随小编一起来了解一下津巴布韦的饮食文化吧！

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津巴布韦的饮食文化，分为本地餐饮和以英式为主的外来餐饮。外来食品，如香肠、肉馅饼、三明治、汉堡包等，随处可见。此外，中餐馆在其首都哈拉雷也有好几家。

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津巴布韦人的主食一般是 Sadza，即用玉米面熬粥，再浇上称做Nyama的肉汁。一般用牛肉或鸡肉，有时也用鳄鱼肉或羚羊肉做肉汁。此外，当地人爱吃一种蝴蝶虫，一般在4—5月份，到森林中去采摘鲜虫，经过处理，晒干后拿到市场上出售或自己食用。这种虫口味颇佳，像江米条那样，嚼起来咯咯作响，津津有味，颇受当地人喜爱。此外，东部高原地区的颇似大马哈鱼的鱼类，味道很鲜美。

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他们宴请客人，一般是在饭店、餐厅，若是请你到家中做客，则表示已把你视为关系亲密的知心好友，届时会用传统饭菜盛情款待。主食和肉类、蔬菜，经过用当地传统厨艺处理，风味独特。
当地气候条件、土壤环境，适合水果蔬菜生长，价格也很便宜，可是人们更爱肉食，似乎并不太喜欢吃蔬菜。饮料一般有咖啡、红茶、碳酸饮料以及当地产啤酒和葡萄酒。
作者：马保奉
图片均来源网络
作者简介
马保奉
资深外交官，礼宾礼仪文化专业委员会高级顾问。长期在外交部礼宾司工作，期间也曾在驻外使、领馆供职，曾任参赞。2005年—2013年被聘为外交学院兼职教授，2010年至今为人民日报海外版《礼仪漫谈》专栏作者。著有《外交礼仪漫谈》、《礼宾春秋》、《礼宾新语》等书。
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