「平谷区」新鲜出炉！年关出行攻略之玩转平谷！( 二 ) 新鲜出炉！年关出行攻略之玩转平谷！|

●山东庄：绿水峡谷合作社

草莓熟了——酸酸甜甜共享“莓”好时光

平谷是著名的大桃之乡，继平谷大桃登上国宴之后，更坐实了桃乡美名。但度过了桃花似锦的四月五月、餮足了鲜果的九月十月，进入冬季的平谷还有什么时令鲜果呢？

步入十二月，平谷区的牛奶草莓迎来成熟季。雪下得纷纷扬扬，却耽误不了“藏”在大棚里的草莓的生长。冬日的暖阳虽然不像夏天那样热烈，但也足以让草莓“涨红了脸” 。

区内种植的牛奶草莓品种主要是红颜和章姬，鲜果个头大小适中、果香浓郁，外皮鲜嫩、薄润有光泽，蒂叶嫩绿，真可谓“高颜值” 。品尝一口，只觉果肉紧实无空心、果汁充盈味蕾，细细咂一下，便能捕捉到萦绕口舌的酸甜可口和那一抹淡淡的奶味。

“现在每天都有游客来采摘草莓。 ”山东庄镇草莓种植户陈兆山告诉采访人员，鱼子山草莓园共有100多个草莓大棚。草莓种植采用无公害模式，使用无害化处理的绿肥、有机肥，甚至还用了牛奶！草莓需要在放蜂授粉后才会挂果，所以大棚内会放少量蜜蜂，这就决定了花期和挂果期禁用杀虫药物，从而只能利用杀虫灯和粘虫板诱杀害虫。此外，草莓种植也不能使用除草剂，只能覆盖地膜、进行人工清理杂草。

“‘鱼子山草莓’就是我们的金字招牌，我们要让游客采摘得放心、吃得安心。 ”陈兆山说，草莓的种植过程是需要颇费心思的，种植的过程也直接关系到果实成熟后的品相与口感。只有在种植过程中悉心培育，保持这份质朴的匠心，才能培育出口感纯正、食用安心的佳果。

采访人员了解到，如今在平谷山东庄镇、马坊镇和黄松峪乡，草莓采摘正当时，大家可以前来品尝草莓的鲜美甘甜、体验亲手采摘的乐趣。草莓收获期可从每年12月初持续到来年5月份，整体平均价格在每斤40至50元。

●山东庄镇：鱼子山草莓园

驴肉馆子——多年坚守质朴之心赢得回头客

《黄帝内经》记载：“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。 ”冬日适宜滋补养阴，食补是最普遍也最容易实现的养生之道。随着生活品质的提高，人们对美食越来越追求多样化，且更加注重健康和特色。