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周末的时光总是短暂的
明天又要上班喽
所有的遗憾和不开心
就止步于此吧！
明天的你
依旧元气满满、光芒万丈！

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要想工作干得好
首先一定要吃饱
今晚来一顿“椒盐蒜香排骨”吧！

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肋排
700g
盐
7g
葱姜蒜
各2个
五香、椒盐、辣椒粉
适量
葱花
适量
01
肋排冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放入盐、适量过滤好的葱姜蒜水，搅拌均匀后腌制15分钟。*葱姜蒜水制作：搅拌机中放入2根小葱，2片姜，2头大蒜和50g水打碎，过滤出葱姜蒜水。

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02
将蒜切成蒜蓉，放入油锅中，小火炸至金黄后，捞出放凉，蒜油留用。

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03
腌好的排骨下160度的蒜油锅，中火慢炸5分钟左右，炸至完全变色时，捞出；待油烧至180度时，回锅大火复炸3分钟，捞出沥油。

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04
另起一口锅，倒入少许蒜油，下炸好的排骨，加入适量五香粉、椒盐粉、辣椒粉和炸好的蒜蓉，中火翻炒均匀，装盘后再撒上少许葱花。

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05
【【美食】周末深夜的快乐源泉】椒盐蒜香排骨完成！

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