孩子隔三差五要吃此早餐,上锅一烙就完事,做法简单,解馋又顶饱
现在气候是越发寒冷了,早晚的气温差很大,我家有个正在上初中的孩子,每天起得特别早就去上学,直到晚上补完夜修才回来,感觉现在读书的孩子们实属不易,每日都抱着紧张的学习状态,我们做父母的的看着很是心疼,但是苦尽甘来,只有克服这重重关卡,以后才会有美好的人生,所以眼下最要紧的就是陪孩子一起度过这学习的生涯,为了让我家的孩子能有一个好的学习态度,我经常会做一些他爱吃的美食来鼓励他。
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我家的孩子他比较喜欢吃糯糯的食品,于是我也就做了很多不同种类的软糯糯食品给他吃,其中他最爱吃的是一款是酱汁猪肉芋糕,这款美食是我无意中搭配出来的,没想到味道还挺棒的,孩子可爱吃了,孩子隔三差五要吃此早餐,上锅一烙就完事,做法简单,解馋又顶饱!
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【酱汁猪肉芋糕】
准备食材:木薯淀粉、芋头、猪肉、玉米粒、鸡蛋、生抽、芝麻油、蚝油
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【准备食材】
【孩子隔三差五要吃此早餐,上锅一烙就完事,做法简单,解馋又顶饱】第一步:首先将买回来的芋头清洗干净,然后直接丢进沸水锅里将其煮软,煮后捞出放凉,紧接着将芋头仔们皮给去掉,将芋头装进一个大盆里。
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第二步:拿一支擀面杖往盆中挤压姜黄芋头碾成渣碎,分好几次加一些木薯淀粉进去,使用筷子将它们搅成面絮状,然后拿出把揉成面团封上一层保鲜膜,醒发大约10分钟。
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第三步:将猪肉和玉米粒清洗干净,猪肉切成小块后和玉米一并倒入到料理机中,加入适量的食盐,再打入1枚鸡蛋,启动机器,搅打成馅料。
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第四步:将醒发好的面团揉成长条切成一个个小面剂子,然后再揉成球状,按扁,将刚才搅打好的馅料嵌入,口封好,再搓成扁扁的长方块状即可,直到将其他的都包完为止,紧接着调好酱料,准备一个小碗,加入适量的生抽、蚝油、芝麻油和少量的食盐,搅匀,留用。
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第五步:架起平底锅,往锅里倒入少量的食用油,烧热,将做好的芋头面剂子一一下入锅中摆放好,待两面都煎至金黄就说明已经熟了,最后把刚才调好的料汁淋入锅内,加上盖子焖至收汁便能起锅装盘了,吃上一块味美十足,糯而不腻很是劲道,常给家人做上一道,相信他们都会爱上的。
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