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小孩子们都喜欢吃糖葫芦,不如在家动手做起来吧,把喜欢吃的水果都做成雪球要比糖葫芦还要好吃。家里面有糖就能做。
By 小厨娘咿呀
用料
- 白砂糖 200克
- 水 80克
- 山楂 150克
- 圣女果 150克
- 小金橘 150克
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1、先把准备好的水果清洗干净。
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【 水果|原来雪球(水果雪球)才是真正的米饭杀手】2、把白砂糖和水放在不沾锅,里面小火熬制,熬到白砂糖和水完全融化后,再小火慢慢熬3分钟左右。这个状态,其间会起泡没有关系,让白砂糖和水完全融合就可以关火。
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3、观火后,捎带2分钟让白砂糖稍微降一降温度再把准备好的水果倒进去不停地翻拌,让每一颗水果上面都裹上糖霜。
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4、一边搅拌糖的温度会一边降温,这个时候每一颗水果上面都能裹上糖霜很简单的三部血球水果就做好啦,如果你的孩子喜欢吃糖葫芦,不如就做成这样的血球给孩子吃吧。
白砂糖的营养功效白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收,提供机体能量,维持心脏和神经系统正常功能,保肝解毒。现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。
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