家庭自制萝卜干,“1腌2晒3泡”,入味下饭嘎嘣脆,放1年不坏( 二 )
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即便是没有胃口的日子 , 来碗白粥 , 再上这么一碟小菜 , 也会胃口大开的 。 香辣开胃又下饭 , 吃着有嚼头 , 配粥 , 配米饭和馒头或者面条都不错 , 吃上一口 , 就会让你食欲大开 , 自己做得干净又好吃 。 而且自己在家做 , 可以根据自家口味调整添加调料的分量 , 比外面买的也要干净卫生 。
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【蓉儿贴心提示】
1、晒萝卜干的时候 , 直到萝卜条干燥且打卷的时候 , 说明晾晒好了;
2、萝卜干一定要腌出水分 , 多撒点盐 , 吃着才脆爽可口;
3、调味根据自己的口味调节哦 , 甜味、咸味、酸味、辣味都可以 。
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