蒸米饭时,加入2种食材,血糖会慢慢平稳,还会让你越来越瘦
北方人喜欢吃米,南方人喜欢吃面。根据每个地区的饮食习惯不同,做的方式也不一样。就拿蒸米饭来说,其中的主要原料,有的家庭就只是光放大米。
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这样的米饭食用起来,虽然味道上很好很诱人,能让人吃下去很多,再加上一些下饭菜,更是一桌完美的饭菜。但对于现代生活,人们患病的概率增大,尤其是在冬天,对于中老年人来说,更易诱发心血管疾病。
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在相关的研究上表明:经常食用白米饭的人,会增加罹患糖尿病、肥胖的概率,对于正在实施减肥计划的人群,白米饭也不应该在考虑的范围之内。
那我们应该怎么做呢?营养师彭鑫蕊建议大家,在蒸米饭的时候,加入以下这2种食材,不仅血糖会慢慢平稳,还会让你越来越瘦,变成一个苗条的人。
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1、在蒸米饭的时候,加入谷物:
谷物有很多种,如小麦、燕麦、荞麦、黑米、紫米等等。你可以挑选你喜欢的谷物食用,相比于杂豆类,谷物更易蒸熟。还不需提前浸泡的处理,在这么多的谷物中,每天蒸米饭的时候,可以任意搭配。
都是可以帮助三高人群的好食材。在大量的研究上也证明,经常吃谷物的人罹患心血管疾病的概率要低,且因心血管疾病死亡的概率也会因此降低。
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在这里还要提醒大家的是,如果你选择燕麦,则需在购买的时候,挑选原始的燕麦。简单来说,就是没有经过加工的燕麦,食用起来越粘稠,对三高人群的病情也就会越有好处,还对减肥有积极的作用。
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2、在蒸米饭的时候,加入红薯:
有很多人认为粗粮食用起来没有滋味,且还会降低自己的食欲。对于有这种情况的人,你可以选择循循渐进的做法。在之前你还可以采用用部分的薯类代替粗粮。
如冬天比较常见的红薯,物美价廉。它其中的胡萝卜素含量较高,对有夜盲症或者是经常有眼部不适的人群,红薯进一步帮助你保护眼部的健康。
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另外,红薯还一直是“抗癌”界的红人,虽然单吃它不会有抗癌的作用,但在日常饮食中添加这种美食,对机体健康也占有重要的作用。在最新版《中国居民膳食指南》红建议我们:每天每人食用薯类要占到50—100g的范围内。
【 蒸米饭时,加入2种食材,血糖会慢慢平稳,还会让你越来越瘦】在蒸米饭的时候,加入适量的红薯,还可以调节米饭整体的香味以及甜味哦,既能饱腹又能减肥,控制食欲。
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