杂粮|煮饭时加点粗粮，血管通了，气色好了，便秘没了~但吃不对反伤身我们常说很多疾病都是吃出来的

我们常说很多疾病都是吃出来的，现在便秘、肥胖、三高等慢病高发，就和饮食过于精细，粗杂粮摄入不足有关。
都知道吃粗杂粮好，但如果吃不对，也容易引起消化问题。平时吃粗杂粮，种类如何选、怎么吃更健康呢？
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01大米+它，健康养生
【杂粮|煮饭时加点粗粮，血管通了，气色好了，便秘没了~但吃不对反伤身】大米+糙米，通便防肠癌
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糙米钙含量是白米2倍，膳食纤维是白米的3-4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。
糙米中富含B族维生素，有助于滋养神经，还富含氨基丁酸这种物质，有助于我们温和入眠。
大米+黑米，护血管抗氧化
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黑米被称为“米中之王” ，富含花色苷，是谷薯中花色苷含量最高的食材。
花色苷能够改善血管弹性，减少低密度脂蛋白，降低胆固醇，使得血液流通更顺畅。
大米+燕麦，控糖护肠道
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燕麦不仅含糖量低，升糖指数也低。还富含β葡聚糖， β葡聚糖还可以刺激益生菌的生长，维持胃肠稳定。
大米+芋头，健脾胃增强免疫
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芋头有健脾胃，益中气的作用，它入脾胃经，可以增强脾胃的消化功能。
芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
大米+红豆，补心养心
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红豆含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。女性朋友常吃红豆，还能让皮肤变得越来越年轻。
02吃粗杂粮，避开三大误区
01不是吃的越多越好
粗杂粮虽好，但它不易消化，吃多了容易腹胀，而且长期过量食用粗杂粮，会影响某些微量元素的吸收，造成营养不良。
根据膳食指南的建议，成人每天主食的量为240克～400克，其中要有一定量的粗杂粮，根据年龄递增减少粗杂粮所占比例。
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身体健康的中年人，粗杂粮可以占到主食总量的二分之一，随着年龄增长，老年人要减少到三分之一， 75岁以上老人减少到四分之一。另外肠胃不好、消化功能差的人也要相应减少。
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02吃的过于精细
粗杂粮的口感较差，所以现在流行各种粗粮细作，增加大量油脂或者打的非常细，这样不利于控糖控脂。
建议直接购买粗杂粮自己烹饪，少油少盐，煮饭、煮粥都很健康，牙口不好的老人可以打成豆浆喝。
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03品种过于单一
粗杂粮包括燕麦、薏米、黑米等全谷物类，以及绿豆、红豆等杂豆类，还有土豆、红薯、芋头等薯类。
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